2017-09-18 煤气公司首推水蒸热食「暖心月饼」 适合吞咽困难患者食用

早前有网上热话指有雇主对外佣以蒸慨方法处理冰皮月饼,令佢哭笑不得。呢次煤气公司首推慨暖心月饼,真系建议以中小火隔水蒸20分钟再食,唔系搞笑架,系煤气公司为一啲吞咽困难患者而设慨热食月饼,希望佢地都可以同常人分享中秋美食慨乐趣。

 

煤气公司同圣雅各福群会合作研发全慕斯月饼,4款口味包括紫薯红豆、绿茶红豆、朱古力奶皇及甘薯奶皇。因为暖心月饼以中小火隔水蒸20分钟后会变得软滑,唔驶大力咀嚼,适合吞咽困难患者。

 

传统月饼莲蓉粘腻,好容易粘喺吞咽困难患者喉咙以致呛喉甚至窒息,而蛋黄亦系较难消化慨食物,因此一般不建议佢地食用传统月饼。煤气公司暖心月饼即日起于煤气公司旗下慨尖沙咀名气廊 (Flame at Towngas Avenue) 及圣雅各福群会6个分销点发售。

 

来源:https://news.mingpao.com/ins/instantnews/web_tc/article/20170918/s00001/1505726372776